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La Dieta Mediterránea como herramienta para conseguir un peso saludable y disminuir el riesgo de Enfermedades

Desde nuestra consulta de Educación Nutricional y Diabetes, nuestra especialista Laura Sánchez Soiza le ofrecerá un asesoramiento nutricional  basado en La Dieta Mediterránea, que se centra en un conjunto de recomendaciones nutricionales y estilo de vida con el fin de conseguir un peso saludable, para poder disminuir el colesterol, triglicéridos y dar lugar a valores de glucosa en sangre estables, lo que conlleva a una disminución del riesgo de padecer Enfermedades Cardiovasculares, Diabetes Tipo II  y Cáncer.

 
 
cocina Mediterránea
 
 

Mantenerse en un peso ideal siguiendo una dieta equilibrada mejora nuestra calidad de vida.

 
 

¿Qué tipo de aceite se utiliza en la Dieta Mediterránea?

El aceite de oliva virgen extra como principal grasa adicional, rico en antioxidantes, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades para proteger nuestro corazón.

 
 

¿Cuáles serían las recomendaciones nutricionales con respecto a frutas, verduras y legumbres para aprender a comer saludable?

Se recomienda tomar 5 raciones entre verduras y frutas frescas diarias, además de  una ración diaria de frutos secos. También es recomendable tomar legumbres semanalmente. Gracias al elevado contenido en antioxidantes y fibra, estos alimentos contribuyen a prevenir Enfermedades Cardiovasculares y Cáncer.

 
 

¿Carne o pescado?

El consumo excesivo de grasa animal no es bueno para la salud, por ello, se aconseja tomar pocas cantidades, formando parte de guisos con verduras y cereales. Se aconseja tomar más carne blanca que roja.

 

Según  recomendamos en la Dieta Mediterránea se debe tomar pescado azul al menos 2 veces a la semana, ya que el tipo de grasa que contienen, Ácidos Grasos Omega 3,  ayudan a prevenir Enfermedades Cardiovasculares.

 
 

¿Hasta cuántos huevos podemos consumir a la semana según la Dieta Mediterránea?

El consumo de 2 a 4 huevos a la semana es buena alternativa a carnes o pescados, ya que tienen un alto valor proteico, vitaminas y minerales.

 
 

La fruta fresca debería ser un postre habitual. Los dulces y pasteles se reducen a un consumo ocasional.

Las frutas frescas son alimentos muy nutritivos que aportan color a nuestra alimentación, se podrían recomendar como postre o como tentempié entre horas.

 
 

¿Podemos tomar derivados lácteos?

Los productos lácteos, preferiblemente desnatados, se recomiendan tomarlos a diario, alrededor de 2 raciones diarias, puesto que tienen un alto valor biológico, minerales y vitaminas. Además los productos lácteos fermentados (yogures) mejoran y equilibran la flora intestinal siendo beneficiosos ya que pueden disminuir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer y obesidad.

 
 

El pan integral y otros cereales integrales deberían formar parte de la alimentación diaria.

Tomarlos de forma equilibrada nos aportan energía para realizar las actividades de la vida diaria.

 
 

El agua es por excelencia la bebida en el Mediterráneo. El vino se puede consumir con moderación.

 
 

Para conservar un buen estado de salud se aconseja un ejercicio adaptado.

Dadas las buenas condiciones climáticas de nuestra ciudad de Marbella es muy beneficioso acompañar todos los consejos dietéticos de la Dieta Mediterránea con la práctica de un deporte al aire libre  adaptado a nuestras condiciones de salud.

 
 
dietista Laura Sánchez
 
 

Desde HC Marbella queremos ofrecerles un asesoramiento nutricional personalizado y seguimiento adecuado para conseguir un peso saludable y un estado de salud óptimo, con la ayuda de nuestra especialista en Educación Nutricional y Diabetes, Laura Sánchez Soiza.

 

 

diciembre 19, 2019

 

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